Gardening

2歳児と一緒に家庭菜園を続けるのは思った以上に大変〜育ち始めたお野菜たちもあっという間に引き抜かれたり、土や石ころをかけられたりしますからね・・・。そんな感じで今年はなかなか畑仕事が進んでいなかったのですが、今年も義母が3月初旬に種をまいて育てていたというトマトの苗を2本いただきました。温室内でもまだまだ夜は冷え込むのでお昼は温室へ、夜は息子の手の届かない旦那の書斎へと、毎朝毎晩どんどん育って重くなる苗を移動させること数日、昨日とうとう最初の花がさきました。来週いっぱいくらいまではまだまだ夜は室内にいれる必要がありそうですが、温室内に植えつけられる日も近いはず！これからはおいしいトマトをたくさん実らせてくれるかな〜

パスワードを忘れて、アカウントにログインできなくなったりして、すっかり更新できなくなっていたけど、やっとログインできたのでちょこちょこ更新しようと思います。他人事のように伝えられていたコロナウイルス が多くの人がスポーツ休暇でイタリアにスキーに行って以来一気に日本を超えるほどに感染者が拡大してしまったスウェーデン。今では可能な人は自宅勤務になっています。小学校・保育園は空いているのですが、子供も自宅待機させる親も多いよう。うちでも特にミーティングがない日は保育園お休みに。とはいえ、1歳児と1日自宅待機はほぼ不可能〜幸い寒くてもいいお天気の日が続いているので、毎日、森、公園、ビーチ、お庭をぐるぐる。今年は冬もいつもよりずっと暖かかった...

私が住んでいる地域は人口増加とともにヨーテボリ郊外の住宅地としてお家が増えてきたけど、もともとはほとんどのお家がサマーハウスとして建てられたそう。小さな半島にゴルフコース、テニスコート、サウナクラブ、ビーチ、森なんかがあり、そのまわりにちょこちょこお家が立っている感じです。暖かくなってくると増えてくる移動手段はゴルフカート！！笑　ゴルフ場を飛び出して、友達の家に行くとか、サウナクラブへ行くときなんかも使っている人が多いです。先日はママが「ゴルフコート内にきれいなイラクサがいっぱいあるから摘みに行きましょう！」というのでついていくことにしたら、お迎えにもゴルフカートできてくれました。我が家からゴルフコートで出発してそのままゴルフ場へ。...

もともとこのブログを始めたのは、お庭でスウェーデンらしいお野菜を栽培して、スウェーデンのお料理を学んで記録しよう〜なんて思いがあったんですが、、、おととしはつわりでハーブやトマト、きゅうりなんかの匂いも受け付けられず、去年は産後すぐでなかなか庭仕事どころではなくという感じで結局思ったようには野菜づくりに励めてませんでした。今年こそはがんばるぞ！と思っていたのですが、既に出遅れた！ママが既にトマトの種を植えてどんどん育ってるわ〜なんて話をしてたのを聞いて私も慌てて種まきしました。ここ最近の暖かさのおかげで今のところ順調に成長中の今年栽培しているものは・・・・室内　バジル＞スーパーで買ったのを大きな鉢に植え替えて窓際に置いてたらどんどん...

スウェーデン各地で発生している森林火災や牧草不足、水不足問題には心が痛みますが、今年は海日和！という日が多くて地中海のへんにいるみたいな夏。ベビーと一緒にお散歩したり、海辺の木陰でピクニックしたり、義母が度々「時にはベビーと離れて、自分の時間を持つことも大切よー」とサウナクラブに連れ出してくれて、静かな海に入ったり、日光浴をしたりすることもできました。友人たちはセーリングに出かける人たちもたくさん。うちの旦那さんも何度もボートで釣りに出かけてました。近所のハーバーでは子供向けセーリングスクールも。数年後にはうちの子も通うのかな〜。

日本だともやしとか貝割れ大根とか安いしすぐ手に入るので栽培しようなんて思いませんでしたが、スウェーデンでは新鮮なものを手に入れるのは結構難しい。ということであまり食べてませんでしたが、こういう発芽食品はとても健康によくって欧米で人気上昇中なのだそうです。健康志向が強いジム仲間のポーランド人の友達に聞いて、去年の夏私も始めてみたものの、普通の瓶で作って、サマーハウスに行ったりドッグ＆キャットシッッターなんかで家を空けてる間に育ちすぎた上にくさっちゃった？って感じのがあって、食べずに終わってしまいました。先日その友達の家にディナーに行ったときその話をしていたら、ポーランドで余分に買ったという発芽用のケースをいただいちゃいました。というわ...

9月は義父、兄、姪っ子と3人の家族の誕生日があり、家族で集まってのパーティがいつも以上に多かった。お祝い事はないけど、ただディナーに招きあうことも多いし。まぁ娯楽の少ないスウェーデンの田舎にて、家族や家族ぐるみで付き合えるお友達を大切にすることはかなり重要です。でも、今月3回とも兄の奥さんは不参加でした。海外出張や親友達との海外旅行とのこと。女性だって、家族もキャリアも素敵なお家も手に入れて自由に生きていける。スウェーデンってやっぱり女性にはいいなぁ〜と思いました。しかし、その反面、よりヨーテボリ近くに住んでいるお兄さんから、ここ数年でかなーり犯罪が増えていることを聞きました。強盗も留守中ならまだいいほうで、家にいるときにやってきて...

スウェーデンでは自宅にお庭がなくたって、森や住宅地の片隅にも様々なベリーや果物が実り、私有地でなければ自由に収穫できます。私有地でもオーナーさんが「家でとりきれないから自由にとっていってね〜」ということもあれば「ご自由にどうぞ」という看板とともにかごいっぱいに収穫したリンゴやトマトが置かれてあることもあります。今回はそんな野生の収穫物を紹介します。まずはブラックベリー。今年はブルーベリーが不作な分、ブラックベリーは大豊作なんだとか。空き地の隅っこやサイクリングロードの脇にたくさん大粒のベリーがなっています。粒が大きいし、ブルーベリーやリンゴンより高い位置になるのでブルーベリーより収穫が楽チン。

スウェーデンの8月は森も畑も収穫シーズンまっさかり。収穫＞掃除（土や葉っぱを落としたり余分なヘタなどをとったり）＞加工（ジャムづくりなど）で大忙しです。まずは我が家の畑編寒さに敏感なバジルも7月後半くらいからは外に出しておいてもぐんぐん育つようになりました。8月になってからはこのくらい大きなトマトもどんどん赤くなってきました。そして、受粉に苦戦していたカボチャ。本当はもっと大きくなると思うのですが、この子は成長がとまっちゃったみたいなので収穫しました。さらに、品名忘れちゃったけどこちらの皮がピンク色のじゃがいも。じゃがいもはスウェーデンではとっても安いからわざわざ家でつくらなくても・・・と思ったけど、作って正解でした。土を買う必要も...