ノーベル賞の晩餐会のスイーツ

ストックホルムの南の方、若者にも観光客にも人気のエリア、ソーデルマルムに2015年12月にオープンしたばかりのTEATERN（テアーテン）というオシャレなフードコートがあります。スウェーデン語で劇場と言う意味の新感覚のフードコート。

有名シェフやパティシエプロデュースのメニューも気軽に食べられるのが魅力です。こちらは毎年12月にストックホルム市庁舎で行われるノーベル賞授賞式で出されるスイーツが並ぶお店。

下にある桜のようなピンクのお花がデコレーションされているのが2015年のもの、その右隣が2014年のデザートをアレンジしたものです。お花は桜ではなくて、Majblommaというスウェーデンで1907年から結核患者のためのチャリティとして子供達が4月、5月に売るお花のピンがモチーフなんです。

本物はもっと大きく華やかだったのですが、気分を味わうだけでも。

他にも、有名シェフのソーセージショップ、話題のラーメンショップなどもあるテアーテン。ストックホルムでお時間ある方はぜひ行ってみてくださいね。