手作り餃子

寒くて暗くて外にも行きたくない日はお家でじっくり餃子づくりに限る！生姜をたっぷり入れて、黒酢でいただくので、食べると体も温まります。

スウェーデン人たちにも結構人気で、シンプルだけどちょっとした前菜としても驚かれるし喜ばれます。スウェーデンの前菜って小エビとか魚卵とかちょっとだけどお金かかるものが必要なことが多いんですが、餃子だとかなりお安くおさまるし・・・。

うちの旦那さんは中国に住んでいたことがあるので、実は皮づくりから具材こねまでやってくれて、私は包むの手伝う程度なんですが、スウェーデン人に振る舞うと100%私が全て作ったと思われたりもして（笑）、えらく褒められます。

黒酢以外は普通のスーパーで買えるものばかり。でも、結構本格的な味になる餃子万歳！具材や包み方を変えればいろいろ楽しめるし、たくさん作って冷凍もできるし、秋冬はかなり餃子率増えそうです。