初摘みブルーベリー

待ちに待ったブルーベリーの季節到来！

近所の森でベリーがとれるようになりました。普通の森は足元の低いところにベリーがなっていて、収穫するのに足腰痛くなるのに加え、蚊、マダニ、アリなどとの戦いなので、こういうちょっと岩場にそって生えている摘みやすいスポットは貴重なんです。

栄養たっぷりなスムージーや。

ヨーグルトのトッピング。

レアチーズケーキのトッピングにしたり。

チアシードでプディングにしたり。

大活躍のブルーベリー。実際には北欧の野生のブルーベリーはビルベリーといって、アントシアニンとか栄養価も高いそうです。

次は何を作ろうかな〜。