夏のディナーはBBQが基本？

スウェーデン人男性はみんなバーベキューが大好き。炭に自分で火を起こしてこそ本物のバーベキューだ！と言い張る人から、ガスで火をおこせる簡単だけどなんだか宇宙船のような大掛かりなグリルを愛用する人もいます。これが男性達がアパート暮らしではなく庭付き一戸建てに住みたいと思う理由のひとつでもあるくらい。スウェーデンで人気のコメディではパパが「家の中で僕がコントロールできるのはバーベキューくらいなんだ。」なんて言ってるシーンもありました。

お魚もお肉も大きく新鮮なものが手に入るので、シンプルに焼くだけでもごちそう。のんびり焼いても夜中まで明るい夏場なら、お外でゆっくり楽しめます。お庭で海を見ながら、小鳥のさえずりを聞きながら、シンプルだけどとっても贅沢な時間です。