Gardening

ミントの生命力、繁殖力ってほんとにすごい。全く手をかけていないけど、虫やナメクジに食べられることも、暑さ寒さにやられることもなくものすごい勢いで成長しています。デザートにちょこっと添えられるくらいにミントがあればいいなと思って植えたのですが、葉っぱもどんどん巨大化しています。でも、ミントのレシピなんて知らないな〜と思っていたら、イラン人のクラスメイトが塩ミントにするといいよ〜と教えてくれました。ミントの葉と塩をブレンダーでガーっと混ぜるだけ。とっても簡単だけど、結構万能です。機能はGräddfil（サワークリーム？）と混ぜてディップに。新じゃがにも豚肉にもよくあってさっぱりおいしかった！！他にもドレッシングに加えたり、お肉のマリネ液...

ぶどう、いちじく、レモン・・・暖かい国で育つフルーツという気がしますが、こういうエキゾチックなフルーツを育てるのも最近人気なようです。「今年はぶどうがいい感じだよ〜」なんて言っているのを聞いて見にいってみると、ほんとにたっぷりのぶどうが！グリーンハウスとお家をくっつけたようなガラス張りのお部屋があるお家は多いのですが、そこなら寒くなれば暖房をきかせることもできるので安定して植物が育つんです。天井いっぱいにぶどうがなっていますが、お部屋自体はダイニングルームとして使われています。他にもいちじく、バジル、トマトなんかが育っていてちょっと異国の雰囲気。